Campana para asador o parrilla en chapa: medidas, desarrollo y cuántas chapas, para chimenea redonda o cuadrada

La campana de chapa del asador es una transición: abajo, la boca rectangular del tamaño del asador; arriba, la chimenea. Con chimenea redonda es un Cuadrado a Redondo; con chimenea cuadrada, una reducción rectangular. El sombrerete de arriba es un sombrero chino, y el tubo, una virola.

Esta guía da las medidas que pide la campana, un ejemplo calculado de cada tipo y cómo dividir la pieza para que entre en la chapa que se compra.

Las medidas

La boca de la campana es la del asador por fuera, o un poco mayor, para recoger el humo que sube por los bordes. La altura va de la boca al arranque de la chimenea: cuanto más alta, más paradas quedan las caras y mejor sube el humo; con las caras muy tumbadas el humo choca con la chapa y sale por delante.

La sección de la chimenea

chimenea redonda ≥ área de la boca / 12 ; chimenea cuadrada ≥ área de la boca / 10 Es la regla de los hogares de leña, usada como referencia para el asador abierto. En una boca de 1000 × 600 mm (0,6 m²) la chimenea redonda pide 50 000 mm², un Ø 252 -- el tubo de 250 queda en el límite --, y la cuadrada 60 000 mm², 245 × 245.

La chapa: galvanizada de 0,65 mm o inoxidable de 0,6 a 0,8 mm. Campana y chimenea se unen con remaches o con engargolado; la calculadora agrega los sobrantes de unión si los pide.

Campana para chimenea redonda

Ejemplo: boca de 1000 × 600 mm, 450 mm de altura, chimenea de Ø 250 y chapa de 0,65. Entera, la campana se desarrolla en una chapa de 1517 × 1437 mm, más ancha que las chapas comerciales de 1,0 y 1,2 m. En dos mitades iguales, con las costuras en el medio de los lados de 600, cada una mide 1114 × 837 mm, y las dos entran en una chapa de 1200 × 3000.

Abrir la campana redonda del ejemplo, en dos mitades, con la plantilla a tamaño real y el DXF. Las líneas del abanico son pliegues suaves: plegando apenas en cada una, la pieza hace sola el paso del rectángulo al redondo.

Campana para chimenea cuadrada

Con chimenea de 250 × 250 la campana es una reducción rectangular de caras planas: entera, 1604 × 1348 mm, con todos los pliegues a 103,4° entre caras. En dos mitades son dos chapas de 1348 × 686 mm, que entran juntas en una chapa de 1200 × 3000; en cuatro partes, ninguna pasa de 1 m de ancho.

Abrir la campana cuadrada del ejemplo, en dos mitades. El ángulo entre caras viene calculado: pliegue hasta él midiendo con goniómetro, no por la carrera de la plegadora.

Cómo hacerla

1. Mida la boca del asador por fuera y elija la altura de la campana y la chimenea, redonda o cuadrada, con la regla de arriba.
2. Calcule la campana y, si no entra en la chapa, divídala en dos o cuatro partes; pida los sobrantes de unión si va a engargolar.
3. Trace con la plantilla a tamaño real o corte por el DXF, y marque los pliegues.
4. Pliegue: las caras planas de la cuadrada al ángulo calculado; el abanico de la redonda, apenas en cada línea.
5. Una las partes con remaches o engargolado, encaje la chimenea en el cuello de arriba y cierre la punta con el sombrerete.

Errores comunes

• Campana demasiado baja. Con las caras casi tumbadas el humo choca con la chapa y sale por delante.
• Chimenea estrecha. Por debajo de la regla de los hogares el humo no alcanza a subir y vuelve al quincho.
• Costura al frente. Con la pieza en dos mitades, ponga las costuras a los lados, donde no se ven.
• Medir la boca por dentro del ladrillo. La campana viste el asador por fuera.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se calcula la campana de un asador?

Es una transición de la boca del asador a la chimenea: con chimenea redonda, un cuadrado a redondo; con cuadrada, una reducción rectangular. Con la boca, la altura y la chimenea, el desarrollo sale calculado, con las chapas y la plantilla. En una boca de 1000 × 600 con 450 de altura y chimenea de Ø 250 son dos mitades de 1114 × 837 mm.

¿Qué diámetro de chimenea lleva un asador?

Por la regla de los hogares, la chimenea redonda con al menos un doceavo del área de la boca y la cuadrada con un décimo. En una boca de 1000 × 600 da Ø 252 o 245 × 245; en bocas mayores la cuenta crece en la misma proporción.

¿Campana de chapa galvanizada o de inoxidable?

Las dos sirven. La galvanizada de 0,65 es la más barata y fácil de plegar; el inoxidable resiste mejor la grasa y el calor cerca de las brasas y no necesita pintura. El desarrollo es el mismo: sólo cambia el espesor.

¿Cómo hago el sombrerete de la chimenea?

Es un sombrero chino, un cono bajo cortado de un disco, con la boca un poco mayor que la chimenea para que el humo salga por debajo y no entre la lluvia.